酸辣鸡杂

酸辣鸡杂的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胗切宽丝，洗去血水，加酱油、料酒、香油腌一下

   
2. 第2步.

   杭椒切圈，青椒切大片，蒜切碎，姜切片（多放一些）

   
3. 第3步.

   热锅下油，爆香姜蒜，下鸡胗爆炒

   
4. 第4步.

   一直炒啊炒，等鸡胗出油了，放杭椒圈，炒出辣味，放青椒，加醋（不加也可以，就是小炒鸡杂啦）

   
5. 5.

   如果不够咸再加一点盐。搞定出锅～