快手炸酱面

快手炸酱面的做法说明

超简单，零失误。而且没有那些麻烦的大料，超方便的。
最重要的是菜可以随便搭配啊。我用过胡萝卜，土豆，芹菜，香菇，青菜。做出来味道都棒棒的！下面说的生抽想放就放，不放也可以的。
按照下面的材料做出来可以拌两碗面的。

第1步.
我这次用的是土豆，芹菜，香菇。还可以加胡萝卜，青菜等等.全部洗干净，切小丁，尽量小一点，这样熟的也快。
第2步.
这是我用的酱，海天黄豆酱，蜀香甜面酱。甜面酱里面是一小袋一小袋的，现在开始做了，弄点油，多少都中，火关小，温油那种状态，然后把甜面酱放了，翻炒翻炒，直接加水，一般都是一小包甜面酱，一碗半的水。加完水稍微搅一搅。然后放两勺黄豆酱。接着搅。
第3步.
然后把刚才准备的菜全部放里面，中火，盖上盖子，煮一会。切的小少煮一会，切的大多煮一会。一般就是三分钟左右都差不多了。这个时候勾一点芡，放盐，放生抽。（因为要浇面所以盐可以适当多放一点）
第4步.
拍的不够好，其实吃起来挺棒的。