客家版萝卜糕

客家版萝卜糕

客家版萝卜糕的食材和调料

腊肉一条
萝卜四五条
蒜苗三四条
五香粉一包
粘米粉约500克

客家版萝卜糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    萝卜擦丝,放些许盐入味。沥干水分。我一般早上擦丝,下午才做

    客家版萝卜糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒜苗留蒜白切碎,蒜叶不需要,腊肉切碎(没腊肉我用的是香菇)

    客家版萝卜糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放粘米粉,一包五香粉,加些许盐,搅拌均匀

    客家版萝卜糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    所有材料混合

    客家版萝卜糕的做法步骤 第4步
  5. 5.

    所有材料加在一起后,搅拌至拿起来来不会黏在盆里,这时候可以拿容器装,蒸半小时后拿筷子戳下,若筷子拿出来没有粉黏着就可以关火出锅了

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