homemade大盘鸡拌面
homemade大盘鸡拌面的做法说明
以前都是在外面吃，今天发现在家做其实也很简单啦～各位吃货快动起来吧！！
homemade大盘鸡拌面的做法与步骤
- 第1步.
本人懒，超市买的三黄鸡让人家剁好了带回家的
- 第2步.
煮鸡块的时候把土豆切后片，红绿辣椒切片准备。同时切好葱姜蒜备用。
- 3.
炒糖。热锅下油，待稍微热油，放入砂糖。不停搅拌至冒起红色的泡泡。
- 第4步.
把鸡块下到锅里翻炒，超到表面裹上糖加入酱油，（大概每块鸡上都洒到）葱姜蒜爆香和其他香料，干辣椒剪碎放入锅中。（有香气就行啦）
- 第5步.
待爆香后，加入土豆翻炒。接着加入漠过鸡肉的水。尝一下咸淡，淡的话加盐和酱油调味～开始炖煮！我家锅比较好炖，大概20分钟鸡肉和土豆就烂了～
- 6.
20分钟后放入切好的红绿辣椒，洋葱。此时很重要，要加入适量番茄酱！整个味道就对了！再炖个十来分钟。此时可以煮面啦！
- 第7步.
出锅！
- 第8步.
浇到面上就开吃啦
