杏鲍菇鸡丁凉面

杏鲍菇鸡丁凉面的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸洗净切丁，取蒜瓣两个切碎，姜丝少许，酱油与盐适量，加入啤酒腌制。（腌制的时间不太重要，虽然我腌了一早上(°ー°〃)）

2. 2.

   腌制好的鸡丁，倒出腌制的鸡汁留用。鸡肉加入生粉（我用的玉米淀粉）、一个切碎的蒜瓣、黑胡椒粉搅拌均匀。

3. 3.

   烧开水倒入鸡丁煮熟，鸡丁取出备用

4. 4.

   杏鲍菇洗净切片，烧开水（量不用太多，漫过生杏鲍菇即可）煮熟，加入面条适量，加入腌制的鸡汁煮开。

5. 第5步.

   煮熟捞出，加上鸡丁，调整杏鲍菇装盘。 开动了!~\(≧▽≦)/~