艾叶饼
艾叶饼的做法说明
春天来了，怎么能不尝尝各种野菜呢？艾叶就是其中一种，做法简易，入口清香，快来试试吧！
艾叶饼的做法与步骤
- 第1步.
新鲜的艾叶摘去茎和杂草，洗干净。
- 第2步.
取锅烧开水，艾叶放开水里汆一下，捞出来过冷水。
- 第3步.
汆过的艾叶放入搅拌机，加适量水，打碎成糊。没有搅拌机也可以用刀切碎。
- 第4步.
搅碎的艾叶糊把水撇掉一些，盛入盆里，把糯米粉，籼米粉加入，和成粉团，刚才撇出的汁水可以酌量添加用于和粉团。
- 第5步.
和好的粉团应该不粘手。
- 第6步.
锅里加清水，烧开，把米粉分成小份，揉圆压扁入锅煮，饼浮起来时就可以捞出来吃了。
- 第7步.
喜欢甜的童鞋可以沾白糖吃，或者回锅加糖和油炒，我喜欢吃原味的，清香爽口。 也可以用油锅生煎艾叶饼，那种做法比较多油，重口味的童鞋可以尝试不同的口味。
小贴士
艾叶温经止血，散寒止痛，有小毒，不可多食。
