家炖大黄花
家炖大黄花的食材和调料
| 大黄花一条 | |
| 香菜 | 0.2g |
家炖大黄花的做法与步骤
- 1.
大黄花改十字花刀下油锅炸成金黄色
- 2.
锅内留底油，葱姜蒜爆锅，放入料酒，生抽，老抽，盐，味，糖，大料，一点点米醋，添水，把炸好的鱼放入锅内
- 3.
大火烧开后转为小火慢炖，把锅内汤汁收干，淋明油，出锅，摆上香菜，即可
小贴士
收汤汁的时候，要注意，不要让鱼糊底，还有鱼不要碎
| 大黄花一条 | |
| 香菜 | 0.2g |
大黄花改十字花刀下油锅炸成金黄色
锅内留底油，葱姜蒜爆锅，放入料酒，生抽，老抽，盐，味，糖，大料，一点点米醋，添水，把炸好的鱼放入锅内
大火烧开后转为小火慢炖，把锅内汤汁收干，淋明油，出锅，摆上香菜，即可
收汤汁的时候，要注意，不要让鱼糊底，还有鱼不要碎
