雪梨肉饼
雪梨肉饼的食材和调料
| 前腿肉 | 500g |
| 雪梨 | 2个 |
| 生粉 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
雪梨肉饼的做法与步骤
- 1.
将前腿肉中肥肉部分切去，保证汤少油清淡，肉全部剁成肉糜，将生粉和盐加入，翻搅均匀，按乒乓球大小一个团按扁，放入加了清水的锅中!
- 2.
将雪梨削皮去核，切成滚刀块放入汤锅中，水浸没肉饼和雪梨块即可!熬汤30分钟就可食用!此汤下火去油腻老少皆宜!但感冒和肠胃不适之人少饮!
小贴士
汤好后按个人口味可调入少许盐或不调也可!
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