杏鲍菇洗净,切条,沾上水淀粉;洋葱洗净,切丝;香菜洗净;红椒洗净,切丝。
锅中注油烧热,放入杏鲍菇炸至金黄色,再放入红椒、洋葱同炒片刻。
再放入香菜炒至熟后,加入盐、酱油调味,起锅装盘,撒上白芝麻即可。
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