手煮奶茶

手煮奶茶的做法与步骤

1. 1.

   将糖放入干净的容器中，中小火，加热融化

2. 2.

   当糖融化为琥珀色时，依次倒入牛奶，水(喜欢奶味浓的水可不加:)，转大火。

3. 3.

   烧开后，转小火，放入茶叶，刚开始时茶叶会漂浮起来。待吸满牛奶后，茶叶自然沉底。

4. 4.

   茶叶沉底后，取擀面杖或任意能进行按压茶叶的工具，对茶叶进行按压。

5. 5.

   茶叶按压至奶茶颜色不再变化时，关火。捞出茶叶即可。