牛排威林顿配红酒巧克力
牛排威林顿配红酒巧克力的做法说明
十二道峯味第八道
牛排威林顿配红酒巧克力的做法与步骤
- 第1步.
把牛肉腌渍好，我倒了少许料酒，然后百叶草之类的腌着
- 第2步.
酥皮自己按照百度的方法做的不是很成功，大家可以百度（虽然有点坑～）
- 第3步.
用少许橄榄油炒熟，打成绒，我打的有点细了
- 第4步.
我用的香菇与白蘑菇的混合。
- 第5步.
培根平铺在烤盘里，下面放保鲜膜。把打碎的绒铺平在培根上面，把煎好的牛肉放在绒上包起来。
- 第6步.
把两个酥皮和在一起，然后擀成薄片，把包好的牛肉用酥皮包起来。（酥皮没做好就是这种丑了）
- 第7步.
面上抹打散的鸡蛋液后放烤箱250度45分钟，出炉。 出炉后把用红酒煮好的巧克力滴上即可（谢霆锋的材料太多，不好找，就自己这么做的巧克力，也不浪费）
