白味噌蒸鲈鱼

白味噌蒸鲈鱼

丫米的小确幸

白味噌蒸鲈鱼的做法说明

喜欢吃蒸鱼
正好在ole买了白味噌
鲈鱼蒸起来

白味噌蒸鲈鱼的食材和调料

鲈鱼	一条
白味噌	两勺（随自己口味调整）
葱姜丝	少许
料酒	一小勺
盐	适量
芹菜叶辣椒圈等装饰	可无

白味噌蒸鲈鱼的做法与步骤

第1步.
鲈鱼清理干净每面都割几刀加少许料酒腌一下如果口味偏重可以在这时稍微抹点盐来腌
第2步.
内外抹上味噌酱我用的是从ole买的白味噌味道偏淡抹了两大勺如果你的是赤味噌可以减少用量然后撒点葱姜丝
第3步.
大火烧开后上火蒸大火7-15分钟视鱼的大小而定出锅后我撒了些芹菜叶和枸杞点缀（我吃出了鱼子哦）

小贴士

真的是最朴素的吃法，但前提是你的鱼要很新鲜哦

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