8寸可可戚风（黑森林蛋糕）

8寸可可戚风（黑森林蛋糕）的做法与步骤

1. 1.

   做法见6寸戚风

2. 2.

   可可粉和低粉一同拌入蛋黄糊

3. 3.

   170度45分钟

4. 4.

   戚风夹层横切面刷樱桃酒，铺奶油，再铺酒渍樱桃

5. 5.

   抹面，加巧克力屑，裱花，点缀车厘子

6. 6.

   酒渍樱桃的做法：车厘子去核切碎，放入朗姆酒中浸泡变软即可使用

7. 7.

   巧克力屑做法：巧克力隔水加热，融化后倒入盘中，凝固后用勺子刮出碎屑