啤酒烧鸭腿

啤酒烧鸭腿

啤酒烧鸭腿的做法说明

鸭腿:整个的也行,把它剁成小块也可以,根据自己的喜欢而定!

啤酒烧鸭腿的食材和调料

鸭腿啤酒(啤酒两瓶)
盐,酱油,八角,白沙
,泡, ,
辣椒(4个),花椒适量,

啤酒烧鸭腿的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把鸭腿用酱油,盐,生姜 八角,腌渍一小时

    啤酒烧鸭腿的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅内放少许油烧热,放入生姜,蒜末辣椒煸香后放入鸭腿煎炒,

    啤酒烧鸭腿的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加酱油,糖上色

    啤酒烧鸭腿的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入啤酒

    啤酒烧鸭腿的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    开始收汤了

    啤酒烧鸭腿的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    慢火

    啤酒烧鸭腿的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    成品出锅了!

    啤酒烧鸭腿的做法步骤 第7步

小贴士

我一般到后期将盖子打开再烧十几分钟,让鸭肉的腥味和酒味散发!直至香味浓郁时加葱末起锅完成。

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