啤酒烧鸭腿

啤酒烧鸭腿的做法说明
鸭腿:整个的也行,把它剁成小块也可以,根据自己的喜欢而定!
啤酒烧鸭腿的做法与步骤
- 第1步.
先把鸭腿用酱油,盐,生姜 八角,腌渍一小时
- 第2步.
锅内放少许油烧热,放入生姜,蒜末辣椒煸香后放入鸭腿煎炒,
- 第3步.
加酱油,糖上色
- 第4步.
加入啤酒
- 第5步.
开始收汤了
- 第6步.
慢火
- 第7步.
成品出锅了!
小贴士
我一般到后期将盖子打开再烧十几分钟,让鸭肉的腥味和酒味散发!直至香味浓郁时加葱末起锅完成。
鸭腿:整个的也行,把它剁成小块也可以,根据自己的喜欢而定!
先把鸭腿用酱油,盐,生姜 八角,腌渍一小时
锅内放少许油烧热,放入生姜,蒜末辣椒煸香后放入鸭腿煎炒,
加酱油,糖上色
加入啤酒
开始收汤了
慢火
成品出锅了!
我一般到后期将盖子打开再烧十几分钟,让鸭肉的腥味和酒味散发!直至香味浓郁时加葱末起锅完成。