草莓乳酪酸奶慕斯
草莓乳酪酸奶慕斯的做法说明
小清新草莓慕斯
味道淡淡的 草莓果酱最好自己熬制的
果酱制作炒鸡简单 厨房里也有好多好方子
相对外面卖的果酱 自己做的不仅干净新鲜而且没有那么甜哦！
做好的草莓慕斯粉粉嫩嫩的 像少女的脸蛋 颜值炒鸡高！
如果你也是小清新
（也像我有点少女情怀( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )好害羞喵）
快来试试吧！
6寸活底模具一个
草莓乳酪酸奶慕斯的做法与步骤
- 第1步.
准备一个活底模具 一张圆形油纸 铺好
- 第2步.
消化饼干放进塑封袋 封口 用擀面杖或酒瓶子等硬物敲打碎碎的
- 第3步.
黄油切小块 隔水融化
- 第4步.
倒出饼干碎与黄油混合搅拌
- 第5步.
倒入模具 借助勺先四周压实 再压中间 冰箱冷藏备用
- 第6步.
吉利丁片剪成条 泡入冰的饮用水中备用
- 第7步.
奶酪室温放软 电动打蛋器将奶酪打成没有颗粒的糊状
- 第8步.
分三次加入草莓果酱 打发至与奶酪充分混合 注意将底部的奶酪都翻拌上来
- 第9步.
加入酸奶与柠檬汁
- 第10步.
吉利丁片沥干水分 隔水融化
- 第11步.
吉利丁液倒入混合 快速画圈 搅拌均匀
- 第12步.
将奶油电动打蛋器打发成有纹路但会立刻消失的糊状 四五分发的程度 分两次与奶酪糊翻拌混合
- 第13步.
新鲜草莓去蒂切小块
- 第14步.
模具从冰箱取出 倒入一半的奶酪糊 将切好的草莓丁扑平 注意不要太靠近模具边！
- 第15步.
倒入剩下的所有奶酪糊 用刮刀铺平 左右晃动一下模具使表面更平整 放入冰箱冷藏4小时以上 我冷藏了一夜哦～
- 第16步.
用热毛巾热敷一圈 开始脱模
- 第17步.
按照自己的喜欢 装饰出有逼格的样子吧ฅ•̀∀•́ฅ
