藤田千秋的五谷煎饼
藤田千秋的五谷煎饼的做法说明
方子来自《藤田千秋的司康饼和软曲奇》
「用平底锅油煎柔软的生面团,做出芳香湿润的煎饼」
材料可制作直径9cm的6张饼
藤田千秋的五谷煎饼的做法与步骤
- 1.
☆准备 黄油切成1厘米方块,放冰箱里冷藏 五谷煮熟,沥干水分散了备用 将A类混合筛入容器中
- 2.
在盛有A的容器中加入黄油,用手指压扁,手掌对搓的方法使黄油变得细碎
- 3.
将五谷撒到上面,用汤勺搅拌,然后取3/4的牛奶倒入,并用汤勺以切入的方式搅拌.接着加入剩余的牛奶,用相同方式搅拌(面团会比较软,不必担心)
- 4.
平底锅热油,生面团倒入1/6,整修成圆形.盖锅盖,小火煎2min,出现焦色翻面继续煎2min.
