胡萝卜烧腊牛肉
胡萝卜烧腊牛肉的做法说明
妈妈过年的时候做了腊牛肉，有点咸，想着怎么吃可以中和下味道。正好最近眼睛难受，据说吃胡萝卜对眼睛好，思量了就做胡萝卜烧腊牛肉吧，哈哈！
胡萝卜烧腊牛肉的做法与步骤
- 第1步.
腊牛肉蒸熟切片，厚薄适中。
- 第2步.
胡萝卜洗净切块。
- 第3步.
辣椒切断，生姜切片，蒜瓣剥皮后拍碎。
- 第4步.
在锅内倒入油，待油热后将3步中的调料倒入锅中，有蒜香味飘出时倒入胡萝卜，大火煸炒。
- 第5步.
大约5分钟后倒入腊牛肉，继续煸炒，待飘出腊牛肉味的时候加入豆瓣和花椒油。
- 第6步.
煸炒半分钟，倒入清水，水量没过锅内食物。
- 第7步.
烧至萝卜变软，就可以起锅开吃啦！
