北海道奶冻
北海道奶冻的做法说明
因为女儿喜欢，每次去家附近的甜品店都要点这个，于是想在乐做菜里面看看，有没有方子。综合了几个方子，稍微调整了一下
北海道奶冻的做法与步骤
- 1.
牛奶淡奶油混合，用奶锅小火煮。注意不要溢出来。我煮了15分钟。
- 2.
期间加入炼乳和糖，搅拌均匀。
- 3.
吉利丁片，用冷水软化，加入牛奶中，搅拌，避免结块。
- 4.
关火，等液体凉到手可以摸锅子时，将液体倒入容器，冰箱里冷藏。即可。
小贴士
很多方子是奶油和牛奶1:1，个人觉得太肥腻了，所以调整到1:2左右，感觉这个可以根据个人口味调整滴。
