番茄鲅鱼
番茄鲅鱼的做法说明
最爱吃我爸比做的番茄鲅鱼，今天就和大家分享一下吧
番茄鲅鱼的做法与步骤
- 第1步.
把鲅鱼的头用手掐掉
- 第2步.
拿张报纸，在报纸上当上半碗面粉。把鲅鱼用面粉裹一层面粉
- 第3步.
把裹好的鲅鱼放入热的油锅里炸一下，炸至深金黄色
- 第4步.
把炸好的鲅鱼放一边
- 第5步.
用一袋番茄酱做料
- 第6步.
把锅里放入少许油放入番茄酱，炒两分钟
- 第7步.
炒好的番茄酱放入半小盆水，醋、盐、糖、味精都要适量（我家比较喜欢吃甜口所以糖放的有点多）按照个人口味放料就可以
- 第8步.
葱、姜、蒜放入电饭锅最低层再把炸好的鲅鱼一个一个放好
- 第9步.
把放好的鲅鱼里倒入刚做好的汁。汁最好抹过鱼，用电饭锅蒸30分钟（喜欢吃骨头都酥的可以时间长点）
- 第10步.
成功！
