味道堪比肉肉的素食—青椒杏鲍菇

味道堪比肉肉的素食—青椒杏鲍菇的做法与步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇洗干净，控干水分，斜切成片。青椒切成片（爱吃辣的用青辣椒也可以，我家里有孩子，用了菜椒代替）

   
2. 第2步.

   锅中放油，将杏鲍菇入油锅炸制。

   
3. 第3步.

   大概4分钟左右，可以看到杏鲍菇边缘已经炸成了焦黄色

   
4. 第4步.

   等到杏鲍菇都变成黄色，体积明显变小，杏鲍菇的水分收干，即可出锅

   
5. 第5步.

   时间不宜过长，否则杏鲍菇边缘都硬了口感就不好了

   
6. 第6步.

   锅中放油，入青椒翻炒2分钟，倒入炸好的杏鲍菇一起翻炒，加盐等调味即可。

   
7. 第7步.

   成品来啦，口感超级好，吃起来真的有吃肉肉的感觉，试试吧