双椒炒鱼丝（赣南鱼丝的吃法推广）
双椒炒鱼丝（赣南鱼丝的吃法推广）的做法说明
赣南特产锤鱼丝的做法推广~~~~~~
双椒炒鱼丝（赣南鱼丝的吃法推广）的食材和调料
| 鱼丝 | |
| 青椒 | |
| 红椒 |
双椒炒鱼丝（赣南鱼丝的吃法推广）的做法与步骤
- 第1步.
青椒红椒切碎，如果有酒酿辣椒也切一点，鱼丝事先用温水泡开
- 2.
鱼丝泡好之后放入开水中煮熟
- 3.
热油锅，下青红辣椒大火炝炒，加点盐炒软
- 4.
把煮好的鱼丝倒进去，随意翻炒一会儿即可关火，调入酱油，鸡精等调味料拌匀
小贴士
鱼丝自带咸味儿，盐适量减少。
说是“炒”，其实更像是“拌”～
