简约版比基尼蛋糕
简约版比基尼蛋糕的做法说明
这个是小版6寸的，操作快手，送礼佳品。嘿嘿^_^
简约版比基尼蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
用一个六寸的圆模和2个小号半球形的模具，参考果子学校戚风蛋糕的方子完成蛋糕胚。过程就不再赘述。将六寸蛋糕胚切成两片备用。
- 第2步.
水果切片备用。我这里用了一个猕猴桃。
- 第3步.
200g淡奶油加20g细沙糖打发至九分。
- 第4步.
在蛋糕片上抹一层打发的淡奶油，铺上水果后再抹些淡奶油，稍微抹平整。
- 第5步.
盖上另一片蛋糕片，轻压。
- 第6步.
用抹刀将淡奶油包裹住蛋糕胚，抹平整后放上半圆形蛋糕胚，同样用抹刀抹平整。
- 第7步.
50g淡奶油加5g细砂糖、色素少许打发至九分，装入裱花袋内，选择合适的裱花嘴。
- 第8步.
裱上bra和小内内就可以了，再用装饰糖做项链。
