咸鱼菜远炒饭

咸鱼菜远炒饭的做法与步骤

1. 1.

   把青菜和咸鱼都切小颗粒，鸡蛋和米饭混合

2. 2.

   先放油炒咸鱼爆香，然后放菜梗（比较难熟）

3. 3.

   然后放米饭平铺，再在上面铺菜叶，盖锅盖焖2分钟左右。中大火。

4. 4.

   再转大火翻炒一分钟放一点点盐。（咸鱼本身带有一点咸味）就好啦～