素烤口蘑
素烤口蘑的做法说明
口蘑，又叫白蘑，有她自己独特的味道，特别是烤着吃，会烤出她的“精华”来，一楼喝掉，特别鲜！以前都是去韩式料理吃，现在在家做超级方便，又便宜好多！
素烤口蘑的食材和调料
| 口蘑(百度建议吃30克) | 15-20个 |
| 黑胡椒，现磨 | |
| 没有黑胡椒，椒盐也行 |
素烤口蘑的做法与步骤
- 1.
买来新鲜的口蘑，选择表面光滑，扇子(就是周边)没有破损的，扣去根部，轻轻一掰，就会连根掰掉
- 2.
浸泡在清水中，轻轻擦洗表面，浸泡10-15分钟，泡久了会烂，清水冲洗
- 3.
烤箱200度预热，烤盘铺锡纸，口蘑平铺在烤盘，像小碗一样，光滑面向下，这样，才能烤出口蘑的“精华”，均匀的淋点橄榄油，扭几下黑椒，或者撒椒盐
- 4.
200度烤大约8-12分钟，基本上，中间会烤出一包水在口蘑里就可以了
小贴士
1.新鲜口蘑很容易烂，储存一定要打开，晾着，尽快2-3天吃掉
2.刚烤出来很烫，注意别烫着
3.即使椒盐不均匀也不要紧，口蘑有她独有的味道，但是椒盐一定要少，咸了不好吃
