蓝莓奶酪饼干

蓝莓奶酪饼干

蓝莓奶酪饼干的做法说明

第一次做饼干,结合了多家的菜谱试手做成的,味道让我想起了上学时苏州好利来的葡萄奶酪老婆饼,至少有八分相似吧,老少皆宜~

蓝莓奶酪饼干的食材和调料

奶油奶酪120克
黄油90克
白棉100克
低筋面粉180克
鸡蛋1个

蓝莓奶酪饼干的做法与步骤

  1. 1.

    软化奶油奶酪和黄油,打发均匀

  2. 2.

    分两次加入白棉糖继续用打蛋器打匀,鸡蛋也是分两次加入打匀。

  3. 3.

    打成均匀黄色固体,在筛入低筋面粉,最后搅拌均匀,原件就完成了。

  4. 第4步.

    在料理台上撒上干面粉,把原料擀成适合的片,用器具压花,摆放在油纸上,表面刷上蛋液,放入已经预热180℃的烤箱烤15分钟左右。

    蓝莓奶酪饼干的做法步骤 第4步

小贴士

明天是白色情人节,心形薄片没有刷蛋液所以烤出来白白的,我想正好可以用来送人吧,相比较而言刷了蛋液的厚片比较好吃,也松软些,可取所需吧

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