韩式海鲜锅
韩式海鲜锅的做法说明
利用各种新鲜的食材，做充分的准备，细致的刀工，好像韩式菜品需要的准备时间比较长，但制作起来是很简单的，而且咸鲜酸辣的泡菜汤汁，拌米饭吃最合适。
韩式海鲜锅的做法与步骤
- 第1步.
虾洗净去虾线，虾脑；鱿鱼洗净切段；五花肉切片备用。
- 第2步.
金针菇洗净沥水；豆腐适量切片；辣白菜切段备好。
- 第3步.
适量蒜切碎，姜切丝。
- 第4步.
热锅后放入色拉油，放入五花肉先煸炒，等五花肉开始变金黄了，加入姜丝和蒜蓉翻炒。
- 第5步.
加入辣白菜，放入两大勺韩式辣酱，再加入鱿鱼，继续翻炒。
- 第6步.
炒出香味后，加入250克左右的温开水，少许盐，大火煮。
- 第7步.
等烧开后转中火，5分钟左右放入金针菇。
- 第8步.
2分钟，加入南豆腐和鲜虾。
- 第9步.
虾变色后就可以出锅了，放入砂锅内即可食用。
小贴士
最后放豆腐和鲜虾，都时间不要过长，否则煮老了口感不好。这款是咸香酸辣口味的，根据口味可以加些糖进去。
