班兰戚风୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群
班兰戚风୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法说明
没有班兰汁可以直接用清水替代，此配方可做2个6寸中空戚风
班兰戚风୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法与步骤
- 第1步.
班兰汁加食用油用八爪搅拌至糊化
- 第2步.
加入30g糖粉及蛋黄拌匀。
- 第3步.
筛入粟粉，低粉拌匀
- 4.
烤箱预热170度
- 5.
蛋白用电动打蛋器打至粗泡后，开始加入第一次糖粉继续打发蛋白，一直打到干性发泡。
- 6.
蛋白霜分3次加入蛋黄糊，以切拌方式拌匀面糊。
- 7.
喜欢的可以加点蔓越莓，蜜豆等
- 8.
拌好的面糊倒入模具，上下火170度45分钟。
- 9.
烤好的蛋糕倒扣至凉即可开动
