茄汁西兰花

茄汁西兰花

茄汁西兰花的做法说明

很普通的家常菜,味美、浓郁、酸爽,有抗癌、补钙的功效,操作快手简单。

茄汁西兰花的食材和调料

西红柿1枚
西兰花半颗
番茄沙司一汤勺
适量
适量
植物油适量
高汤(可有可无)或适量

茄汁西兰花的做法与步骤

  1. 1.

    用开水焯一下西兰花颜色变深即可捞出备用。

  2. 2.

    西红柿去皮切丁入油锅煸成糊,放入沙司煸炒,加盐、糖调味,再加高汤或水稀释,最后放入西兰花拌匀即可出锅。

小贴士

这是一款开胃小菜,营养丰富不油腻。不加沙司略清淡,减肥人士的选择。

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