香橙蔓越莓奶香布丁
香橙蔓越莓奶香布丁的做法说明
南方这边其实也开始回温了，忽然发现家里冰箱还剩下一片多吉利丁，橙子酱做了又不知怎么用好，没有面包可以抹也没做酸奶不能拌...这节奏是要我眼睁睁看着它们变坏嘛！突发奇想没想到居然还挺！！好！！吃！！昂！！
香橙蔓越莓奶香布丁的食材和调料
| 吉利丁片 | 7g(约1片多一点) |
| 饮用水1 | 130ml |
| 饮用水2 | 50ml |
| 香橙酱 | 2大勺(爱吃多少给多少) |
| 细砂糖 | 15-20g(18g甜度较为适中) |
| 香橙肉or橘子瓣 | 几片 |
| 蔓越莓干 | 几颗 |
| 炼乳 | 适量 |
香橙蔓越莓奶香布丁的做法与步骤
- 1.
细砂糖放入饮用水1中隔热水融化
- 2.
吉利丁片用冰水泡软，过滤掉泡它的水，放入饮用水2中，隔热水融化并搅拌均匀
- 3.
将糖水和吉利丁液混合，拌入香橙酱和蔓越莓干，挤入炼乳，搅拌均匀
- 4.
装入模具，入冰箱冷藏室冷藏一小时左右即可
小贴士
这款果冻做出来是很嫩很嫩的，要是不喜欢可以增加吉利丁用量但不要再减了不然凝结不了了
