快速0失败戚风蛋糕

快速0失败戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   打发蛋白至干性，中间加糖。

2. 2.

   牛奶，油，蛋黄用打蛋器低速打至乳化。30秒左右。

3. 3.

   在2中筛入低粉，低速打成蛋黄糊。10秒左右。

4. 4.

   将1和3用刮刀混合拌匀。

5. 5.

   烤箱预热，150度烤50分钟。

6. 6.

   出炉后取出震两下，倒置在烤网上，放凉后脱模。