番茄芝士鸡排
番茄芝士鸡排的做法说明
From JTBC 拜托冰箱~ 冰箱里的菜神奇的再发现！！！
E01. 141117 嘉宾：张玉安，Robin
用鸡胸肉和火腿做出的高级料理~特别推荐给在国外的小伙伴~冰箱里用不完的番茄酱和pasta酱
番茄芝士鸡排的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉中间横切一刀让，注意不要切断！加入黑胡椒和盐调味
- 第2步.
在腌制好的鸡胸肉上拍一层面粉或淀粉放入平底锅中煎至两面金黄
- 第3步.
火腿切丁，洋葱切片
- 第4步.
另起一锅爆香大蒜，和火腿丁和洋葱丝一起翻炒
- 第5步.
再加少许水和番茄酱煮开后放入煎好的鸡胸肉，并使酱汁包裹在鸡胸肉上
- 第6步.
撒上芝士
- 第7步.
撒上少许盐和胡椒调味
- 第8步.
出锅后撒上欧芹末~淋上橄榄油~完成！
小贴士
Tips:
1. 鸡胸肉煎的略糊也没关系，灼热可以让肉类更有风味
