番茄鸡蛋疙瘩汤

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法说明
每次胃难受的时候,妈妈就会给我煮面疙瘩汤,养胃好东西,做起来也很简单哦
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法与步骤
- 第1步.
番茄切块备用
- 第2步.
选你喜欢的青菜切碎备用,小青菜,绿叶菜,均可,看你喜欢,还可以适当切些芹菜加味
- 第3步.
面粉分几次加水顺时针搅拌打转,不会加水的话,可以用一手湿水甩进面粉,然后搅拌在甩,直到搅成面疙瘩状,可以在搅拌的时候适当加几克鸡精和盐,添味,不需要很多
- 第4步.
锅少许油(怕胖的话)中小火加热放进番茄翻炒,喜欢有味些就炒成糊状
- 第5步.
我一般炒成这种,然后加水,一个人吃的话,加2-4碗水左右,看你喜欢稠的还是稀的,
- 第6步.
大火加水煮开
- 第7步.
待番茄汤煮开,中火分几次放进搅拌好的面疙瘩,一边放一边搅拌,免得面疙瘩都混在一起,记得不停搅拌,会粘锅,面疙瘩放进煮开以后放进青菜
- 第8步.
打一只鸡蛋搅拌放少许鸡精
- 第9步.
中火煮开青菜然后把搅拌好的鸡蛋倒入,搅拌,把鸡蛋搅拌开,要注意粘锅,待再次煮开,放适量盐和鸡精,切碎的香菜,转小火再煮一会就可以起锅,起锅前可以di几滴香油!这样一份美味又养胃的面疙瘩就完成了!