胚芽干果吐司
胚芽干果吐司的做法说明
小麦被称为五谷之贵。小麦味甘性平，具有养心，益肾，和血，健脾四大功效，同时小麦胚芽也被古时妇女誉为美容圣品。
小麦胚芽是一种优质蛋白质，含有人体必需的8种氨基酸，清理肝脏、细胞修护、延迟老化、避免中风、心肌梗塞、心脏病、肺气肿、免疫系统功能增强、提高生育能力等功效。
胚芽干果吐司的做法与步骤
- 1.
材料1全部混合，揉成稍具光滑状的面团。
- 2.
加黄油揉成光滑具延展性的面团。
- 3.
加材料3揉匀，进行基本发酵1小时左右。
- 4.
取出面团排气、分割3等份，松弛15分钟，整形擀卷成圆柱体放入吐司模内，进行最后发酵1小时左右，面团发至九分满的高度。
- 5.
预热烤箱180度35分钟，出炉后即刻脱模。
小贴士
小麦胚芽可提前烘烤（150度10分钟）烤出香气。
干果可随意搭配。
