蜜豆司康
蜜豆司康的做法说明
喜欢司康酥脆的口感，也喜欢蜜豆甜蜜的味觉，但是不喜欢抹茶。所以就把司康和蜜豆凑在一起，抹茶丢掉了- -别嫌弃我！
蜜豆司康的做法与步骤
- 第1步.
低筋面粉和泡打粉混合过筛
- 第2步.
加盐，细砂糖，黄油搓均匀
- 第3步.
加鸡蛋牛奶。
- 第4步.
揉均匀
- 第5步.
擀面杖擀成饼，上面铺上蜜豆
- 第6步.
揉均匀
- 第7步.
再擀成饼
- 第8步.
分成想要的形状，或者用模具压出喜欢的形状
- 第9步.
表面刷蛋液
- 第10步.
烤箱预热200度，13分钟。烤至表面金黄即可。
小贴士
牛奶觉得放多了的可以少5g，有厨友说85不错，嘿嘿嘿，面团揉均匀就好，不用揉太多，不然起筋了口感就不对了。
