剩米饭系列之____*锅巴*

剩米饭系列之____*锅巴*的做法与步骤

1. 第1步.

       剩米饭稍微加热，加入生粉、拌饭酱、葱花，搅拌均匀；

   
2. 第2步.

       将拌匀的米饭盛入保鲜膜，用擀面杖轻轻按压，再擀成稍微薄一点的片状；

   
3. 第3步.

       没有锋利的刀，可以用剪刀连同保鲜膜一齐剪成块状；

   
4. 第4步.

       烤盘内铺上锡纸，刷上少量色拉油，将剪成块状的米饭片平铺在上面；     入烤箱，180度，20分钟。

   
5. 第5步.

      事实上20分钟不会烤成嘎吱脆的锅巴状态，太硬了怕把牙嘣掉，嘿嘿……