炒杂菜（剩余边角料）

炒杂菜（剩余边角料）

炒杂菜（剩余边角料）的做法说明

有时做菜的时候总会留下半个青红椒，几根蒜苗等一些配菜，丢了又可惜，炒一盘又不够分量，把它们放到一起炒成一盘，色香味营养全都有了

炒杂菜（剩余边角料）的食材和调料

大白菜或包菜	随意几片
红椒	半个
泡发木耳	几朵
蒜苗	一根
生抽	一点点
盐	一丢丢
油	一勺

炒杂菜（剩余边角料）的做法与步骤

第1步.
洗干净，怎么好看怎么切
第2步.
热锅放油，加入蒜苗先爆香，再下其他菜，加少许生抽翻炒，起锅前加入盐，炒熟起锅装盘

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