双泥肉末酱

双泥肉末酱的做法说明

肉末，芋泥，土豆泥！迷糊迷糊…
虽然只是一道不起眼甚至不是很美观的菜菜
电视里都是骗人的，辣嚒美丽诱人干什么
但是……
五郎大叔，请给添饭…

第1步.
猪肉切末，无需切的过细（稍微有点肥瘦相间的肉）加入酱油，蚝油，料酒，鸡精，香料，食用油，胡椒粉，香葱末，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
第2步.
芋头土豆切片蒸熟（原剧中只用了土豆）待凉后放入大碗里，加一点盐巴与胡椒粉，戴上手套，将其弄成泥（我留了点土豆小丁）
第3步.
锅内热油，下锅炒肉末（加点辣椒干）至肉末变色，有香味溢出，加适量的水，烧至水开（这个时候，可以自己调整下味道，我加了糖与辣椒酱啥的）然后将双泥倒入锅中，与肉末混合烹煮，最后，洒点料酒，用淀粉水勾芡（中小火）烧至汁水浓稠即可，加适量的葱花翻匀，即可出锅装盘
第4步.
可以在表面上撒点葱花做装饰，也可以加入任何自己喜爱的风味酱，例如老干妈，孜然，黑胡椒粉…
第5步.
拌饭神器有木有