泰式綠咖哩雞 Thai Green Curry Chicken
泰式綠咖哩雞 Thai Green Curry Chicken的做法说明
綠咖哩可以和各種肉類搭配。其中最受歡迎的是牛、豬、雞肉和魚丸。也可以與麵條和飯互相搭配。
泰式綠咖哩雞 Thai Green Curry Chicken的食材和调料
| 綠咖哩 | 50g |
| 泰式青醬 | 10g |
| 椰漿 | 250g |
| 魚露 | 50g |
| 水 | 100g |
| 糖 | 30g |
| 雞胸肉 | 500g |
| 洋蔥 | 50g |
| 蒜 | 25g |
| 長豆 | 100g |
| 茄子 | 80g |
| 青辣椒 | 3支約25g |
| 香菜 | 少許 |
| 油 | 適量 |
泰式綠咖哩雞 Thai Green Curry Chicken的做法与步骤
- 第1步.
鍋中加入適量的油
- 第2步.
放入洋蔥&蒜碎爆香
- 第3步.
放入茄子&長豆拌炒
- 第4步.
放入泰式青醬&綠咖哩拌炒
- 第5步.
放入雞胸肉拌炒並加入100g水
- 第6步.
放入250g椰漿至煮滾
- 第7步.
放入魚露&糖做最後的調味
- 第8步.
起鍋後放適量青辣椒&香菜做裝飾即可
