嫩滑鸡蛋羹
嫩滑鸡蛋羹的做法说明
舌尖上的美味，是菜亦是点心更可当夜宵～
嫩滑鸡蛋羹的食材和调料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 凉白开 | 大约蛋液3倍 |
嫩滑鸡蛋羹的做法与步骤
- 1.
鸡蛋打散，尽量打散。可用筷子或蛋抽。
- 2.
加入放凉的开水，加点盐味精（我喜欢加虾皮）再搅拌均匀。据说同一方向搅拌风味更加。如有小气泡，可用调羹拂去。
- 3.
水烧开后，放入鸡蛋液。大概15分钟。出锅！淋一点酱油即可！
舌尖上的美味，是菜亦是点心更可当夜宵～
| 鸡蛋 | 1个 |
| 凉白开 | 大约蛋液3倍 |
鸡蛋打散，尽量打散。可用筷子或蛋抽。
加入放凉的开水，加点盐味精（我喜欢加虾皮）再搅拌均匀。据说同一方向搅拌风味更加。如有小气泡，可用调羹拂去。
水烧开后，放入鸡蛋液。大概15分钟。出锅！淋一点酱油即可！
