蟹黄玉米
蟹黄玉米的做法说明
是在一家小海鲜餐馆吃到的，第一次吃就爱得不行，简直太好吃了，每次去都要吃，干脆就自己在家复制出来了，基本就是椒盐玉米的做法，十分简单，零失败。
蟹黄玉米的做法与步骤
- 1.
玉米粒洗净，漏干水（不滴水即可）
- 2.
玉米粒放在大点的盆里，上面倒上适量面粉、淀粉（比例为2比1），颠盆子，让玉米均匀的裹上面粉、淀粉
- 3.
油烧辣，玉米放进去炸（注意：不可直接用盆子到玉米，多余的面粉会到入锅中）
- 4.
玉米炸至微微深黄色，捞出，锅中油倒出
- 5.
用锅里未倒尽的油炒香蟹黄酱（或弄碎的咸蛋黄）烩入炸好的玉米，并加盐调味，让玉米均匀沾上蟹黄酱（咸蛋黄）即可出锅
