天使奶酪蛋糕-独家超简单方

天使奶酪蛋糕-独家超简单方的做法说明
这个方子比其它的要简单点,适合初学者或者是喜欢简单些的朋友们。没有特别需要精准的克度,但是一样好吃!
天使奶酪蛋糕-独家超简单方的做法与步骤
- 第1步.
奶油奶酪隔水加热到软
- 第2步.
加入蛋黄
- 第3步.
加入软了的黄油,我喜欢多美鲜的,特别容易软化
- 第4步.
准备喜欢的甜度相应的糖,多少都行。
- 第5步.
打发蛋白,分三次放入砂糖,高速打发,蛋白凉的更容易打发,所以鸡蛋从冰箱里拿出来的最好啦
- 第6步.
大概这个程度
- 第7步.
这个是软化的奶油奶酪加鸡蛋和黄油后,加水调稀点后的糊糊
- 第8步.
加入筛好的低筋粉,一起搅拌均匀。不够甜就在这里可以加糖
- 第9步.
把蛋白加入上一步的糊糊里去,也是分三次,反正均匀搅拌就行拉
- 第10步.
然后倒入磨具再加一层锡纸,一会放进水盘子里
- 第11步.
这样做个水浴,如果不是活底的磨具就不用加锡纸啦!
- 第12步.
烤箱预热155度烤60分钟就可以啦!