天使奶酪蛋糕-独家超简单方

天使奶酪蛋糕-独家超简单方

天使奶酪蛋糕-独家超简单方的做法说明

这个方子比其它的要简单点,适合初学者或者是喜欢简单些的朋友们。没有特别需要精准的克度,但是一样好吃!

天使奶酪蛋糕-独家超简单方的食材和调料

黄油
奶油奶酪
鸡蛋
低筋粉

天使奶酪蛋糕-独家超简单方的做法与步骤

  1. 第1步.

    奶油奶酪隔水加热到软

    天使奶酪蛋糕-独家超简单方的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入蛋黄

    天使奶酪蛋糕-独家超简单方的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入软了的黄油,我喜欢多美鲜的,特别容易软化

    天使奶酪蛋糕-独家超简单方的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    准备喜欢的甜度相应的糖,多少都行。

    天使奶酪蛋糕-独家超简单方的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    打发蛋白,分三次放入砂糖,高速打发,蛋白凉的更容易打发,所以鸡蛋从冰箱里拿出来的最好啦

    天使奶酪蛋糕-独家超简单方的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    大概这个程度

    天使奶酪蛋糕-独家超简单方的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这个是软化的奶油奶酪加鸡蛋和黄油后,加水调稀点后的糊糊

    天使奶酪蛋糕-独家超简单方的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入筛好的低筋粉,一起搅拌均匀。不够甜就在这里可以加糖

    天使奶酪蛋糕-独家超简单方的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    把蛋白加入上一步的糊糊里去,也是分三次,反正均匀搅拌就行拉

    天使奶酪蛋糕-独家超简单方的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    然后倒入磨具再加一层锡纸,一会放进水盘子里

    天使奶酪蛋糕-独家超简单方的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    这样做个水浴,如果不是活底的磨具就不用加锡纸啦!

    天使奶酪蛋糕-独家超简单方的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    烤箱预热155度烤60分钟就可以啦!

    天使奶酪蛋糕-独家超简单方的做法步骤 第12步

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