豆角丁炒肉丁
豆角丁炒肉丁的做法说明
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。一般人群均可食用。尤适宜妇女多白带者、皮肤瘙痒、急性肠炎者、癌症、急性肠胃炎、食欲不振者。性味甘平，有健脾和胃、补肾止带的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。
腹胀者忌食
豆角丁炒肉丁的做法与步骤
- 第1步.
豆角洗净切丁，焯水备用，葱花蒜片爆锅用，再切点蒜末出勺时用，里脊切丁备用，木耳发好后洗净撕小块
- 第2步.
锅烧热加油，油热了放葱花蒜片爆香后放肉丁，翻炒至肉变色，加入料酒翻炒均匀，再放入酱油翻炒均匀后加入豆角和木耳，翻炒均匀后稍加点水，豆角熟了放入蒜末收汤就可以出锅了
小贴士
豆角要炒熟了才可以吃，豆角生的话是会食物中毒的
