最爱夏威夷水果披萨（附超详细饼皮做法）
最爱夏威夷水果披萨（附超详细饼皮做法）的做法说明
最近的工作越来越忙碌，常常累的不行还是舍不得休息。昨天想着今早的早餐做披萨吃，所以哄宝宝睡熟之后，揉面、发面、烤饼皮。。。当所有都收拾妥当躺在床上时已经是凌晨一点半了。。。身边很多人佩服我的好精力，觉得上班带宝已经很累了怎么还有精力来做这些可有可无的事情呢？！我只想说，这些事情对我而言很重要，美味健康的早餐是我们家幸福生活的写照！
当然，这也是我喜欢的事儿，烘焙、画画、手工。。。人做着自己喜欢的事情，成为自己想成为的样子是不会感到累的！所以，我会在我忙碌之余，尽可能多做这些带给自己美好心情的事儿！
把时间浪费在美好的事情上，我喜欢这句话！
今天分享的是《夏威夷水果披萨》，也是今天moma家的早餐，配上喜欢的豆浆，开启一天的忙碌！
饼皮量为3个10寸披萨皮用量
最爱夏威夷水果披萨（附超详细饼皮做法）的食材和调料
| 高筋面粉（饼皮） | 280g |
| 低筋面粉（饼皮） | 120g |
| 糖（饼皮） | 30g |
| 盐（饼皮） | 10g |
| 酵母粉（饼皮） | 8g |
| 温水（饼皮） | 180g |
| 各种水果（馅料） | 适量 |
| 橄榄油（馅料） | 适量 |
| 披萨酱（馅料) | 适量 |
| 马苏里拉芝士（馅料） | 适量 |
最爱夏威夷水果披萨（附超详细饼皮做法）的做法与步骤
- 第1步.
准备饼皮用料 酵母放置开水中融化
- 第2步.
按照糖、盐、面粉、酵母水的顺序放置到面包机桶内，按一个揉面程序揉5分钟，基本成团后加入软化黄油，选择自动发酵程序，此程序共1小时30分钟，分为揉面20分钟，发酵1小时10分钟。也可根据自己面包机调整，或者直接手揉面。
- 第3步.
发酵好的面团放在案板上手揉5分钟，醒15分钟
- 第4步.
将面团分成3份，每份约210g
- 第5步.
擀圆放入烤盘中，用叉子叉一些小孔
- 第6步.
烤箱200度，烤5分钟，即可
- 第7步.
饼皮刷一层橄榄油，再刷一层披萨酱
- 第8步.
适量马苏里拉芝士放在水果中拌匀
- 第9步.
披萨皮先铺一层马苏里拉芝士
- 第10步.
铺平水果
- 第11步.
再铺一层马苏里拉芝士
- 第12步.
烤箱200度，烤15分钟，表面微微上色即可。
- 第13步.
可以拔出很漂亮的丝来。。。
小贴士
1. 披萨皮可以一次多做几个，烤好后放到冰箱冷冻保存，吃的时候直接拿出来烤就可以。
2. 水果我比较喜欢的有香蕉、菠萝、小西红柿
