胡萝卜玛德琳蛋糕迷你胡萝卜Gugelhupt（独家橄榄油版，多一种口味，多一种选择）
胡萝卜玛德琳蛋糕迷你胡萝卜Gugelhupt（独家橄榄油版，多一种口味，多一种选择）的做法说明
贝壳状的法国小甜点，性感的小肚子，加了胡萝卜泥，丰富了玛德琳蛋糕质感，多一种口味，多一种选择。
此方可做9个贝壳，两个古格霍夫蛋糕。
胡萝卜玛德琳蛋糕迷你胡萝卜Gugelhupt（独家橄榄油版，多一种口味，多一种选择）的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜切块煮熟，挤水分，放保鲜袋，擀面杖压成泥，隔保鲜袋手工再搓细。
- 第2步.
鸡蛋室温用蛋抽打均匀，不要打发
- 第3步.
加入糖、胡萝卜泥打均匀
- 第4步.
加少许香草精，筛入过筛低粉、泡打粉，调均匀
- 第5步.
加入西班牙特级初榨橄榄油拌匀，放冷藏1小时
- 第6步.
我用的是硅胶模，模具内涂层软化黄油，洒些高粉，抖掉多余粉。
- 第7步.
同理一样
- 第8步.
取出蛋糕糊，室温稍放置，用勺子将蛋糕糊倒入模具8到九分满，震一下。
- 第9步.
放入预热烤箱，180度，上下火，玛德琳15分钟、迷你古格霍夫20分钟
- 第10步.
趁热脱膜，放凉，小肚子出来了。
- 第11步.
亲爱的，摆一下
- 第12步.
再摆一下
- 第13步.
全部排队，好自由散漫，重新来
小贴士
玛德琳模用金属模更好，容易上色。
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