“蔓越海之恋”纸杯蛋糕

“蔓越海之恋”纸杯蛋糕

“蔓越海之恋”纸杯蛋糕的做法说明

纸杯蛋糕是最平常最普通,做法也是超级简单蛋糕中的一款,为什么取名为蔓越海之恋,因为我在蛋糕上面加了蔓越梅,又因为原材料有海绵蛋糕预拌粉,嘿嘿,蛋糕名字由此而来

“蔓越海之恋”纸杯蛋糕的食材和调料

海绵预拌粉100g
全蛋液100g
25g
色拉油50g

“蔓越海之恋”纸杯蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    把所有蛋糕原材料用烘培秤撑好,并盛在不同的碗里备用

    “蔓越海之恋”纸杯蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将25g的水和鸡蛋搅拌均匀,并在搅拌过程中不停的快速的加入海绵预拌粉…避免粉出现结团,蛋糕到时候有洞

    “蔓越海之恋”纸杯蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    并在搅拌的蛋糕液里分3次加入色拉油…电动搅拌至蛋糕液发白

    “蔓越海之恋”纸杯蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    等蛋糕液发白后装进蛋糕纸里,注意,装要拍打下,避免蛋糕里有气…

    “蔓越海之恋”纸杯蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后烤箱上下火180度,20分钟即可

    “蔓越海之恋”纸杯蛋糕的做法步骤 第5步

小贴士

注意,盛装时不要放得太忙,因为在烘培过程中,蛋糕会膨胀,太多会溢出,破坏美感…

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