酸甜鸡蛋
酸甜鸡蛋的做法说明
糖醋鸡蛋！没错~不要怀疑自己的听力，呵呵~不是糖醋里脊，的确是鸡蛋哦！虽说里脊被鸡蛋取而代之，但它的味道却毫不逊色哈~不信你自己来亲自品尝吧~！
酸甜鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备好3枚鸡蛋
- 第2步.
先把锅烧热，倒入适量油。
- 第3步.
六成热磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。
- 第4步.
待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。
- 第5步.
三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。
- 第6步.
把蒜切成细末。
- 第7步.
锅中留底油，倒入蒜末爆香。
- 第8步.
倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。
- 第9步.
煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。
- 第10步.
酸酸甜甜的糖醋鸡蛋上桌咯~当早餐既开胃又有营养哦！
小贴士
个人感觉鸡蛋还是加工到近十分熟的程度，食用起来更安全，毕竟享用美食的同时，兼顾健康更重要哈！
