红烧豆腐

红烧豆腐

红烧豆腐的做法说明

极易上手的快手菜,且保持了豆腐的豆香味。

红烧豆腐的食材和调料

郫县豆瓣一勺
1根
3个
少许
豆腐切块半只
肉末视喜好,作为点缀

红烧豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    热锅。加入清油。姜蒜豆瓣炒香。

  2. 2.

    将肉末炒熟后,加入豆腐块。

  3. 3.

    加入适量水,开中火。

  4. 4.

    放入盐、鸡精、少许糖

  5. 5.

    收汁后加入香葱。即可起锅。

小贴士

豆腐选用老豆腐会吃得出豆香味。

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