干拌牛肉

干拌牛肉

干拌牛肉的做法说明

零失误的大菜。

干拌牛肉的食材和调料

牛腱子500克
单山蘸适量,根据个人口味
一勺
尖椒一个
花椒面适量,不习惯麻的可不放
香菜一小把
卤料一袋

干拌牛肉的做法与步骤

  1. 1.

    牛腱子肉加一半卤料加水高压锅煮45分钟。捞出放凉切片。

  2. 2.

    香菜切段,小尖椒切碎,把所有调料和牛肉拌匀即可。

小贴士

单山蘸水是云南的一种特产调料,网上都可以买到。

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