经典重芝士蛋糕

经典重芝士蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   1、首先制作消化饼底，将消化饼压碎加入融化的 黄油，将拌好的饼底铺在蛋糕模底部压实。放进冰箱冷藏。

2. 2.

   奶油奶酪室温软加入细砂糖，打至顺滑无颗粒时候 加入鸡蛋（一个一个加）并用打蛋器搅打均匀。再倒入柠檬汁，倒入玉米淀粉，倒入牛奶，搅打均匀。

3. 3.

   蛋糕糊搅打顺滑后倒入铺好饼底的蛋糕模里。

4. 4.

   将蛋糕模放入烤盘中下层，在烤盘下层放个装满水的烤盘，。把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤1个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉。

5. 5.

   烤好的蛋糕放凉后放冰箱冷藏4个小时后可脱模。就完成啦