有一种曲奇叫玛德琳
有一种曲奇叫玛德琳的做法说明
玛德琳，Madeleine。当普鲁斯特遇见玛德琳，逝去的时光可以在一种味道中重现；当玛德琳遇见曲奇，一份爱意可以被储存在食物里，为了更好地赠送与分享。
有一种曲奇叫玛德琳的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化，分次加入糖粉、盐，打发至白；
- 第2步.
再加入牛奶，用打蛋器搅拌均匀；
- 第3步.
低筋粉、奶粉过筛后，一点点加入，用刮刀搅拌均匀；
- 第4步.
烤盘铺上锡纸，用裱花袋把曲奇定型；
- 第5步.
预热烤箱，上火160度，下火130度，烤15分钟左右；
- 第6步.
烤完后，放在架子上冷却，完全凉后密封保存。
